Poulet au four et linguine au pesto rouge crémeux
préparés avec des tomates cerises
Selon les Italiens, chaque type de pâtes va avec une certaine sauce. Les linguines, par exemple, se marient parfaitement avec une sauce légère à base d'huile.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
25 g
Pesto rouge
(Contient Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir Arachides, Fruits à coque)
1 pièce(s)
Filet de poulet aux épices méditerrannéenes
75 ml
Crème liquide
(Contient Lait (contient du lactose))
90 g
Linguine
(Contient Blé Peut contenir Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
½ boîte(s)
Tomates cerises en boîte
1 pièce(s)
Gousse d'ail
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Sucre
½ cs
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 200°C. Émincez l'ail.
Dans le plat, mélangez la crème liquide, l'ail, le pesto rouge et les tomates cerises en conserve. Ajoutez-y, par personne : 1 cc de sucre, 1/2 cs de vinaigre balsamique noir. Salez et poivrez à votre goût puis mélangez.
Le saviez-vous ? Les tomates en conserve renferment presque autant de vitamines et minéraux que les fraîches.
Incisez le poulet en biais en quelques endroits des deux côtés avec un couteau pointu. Disposez le poulet dans la sauce. Enfournez le tout 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y les pâtes dans les 11 dernières minutes de cuisson du poulet au four. Couvrez-les et faites-les cuire 9 à 11 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
Retirez le poulet du plat à four et découpez-le en tranches en biais. Mélangez la sauce tomate avec les pâtes.
Servez les pâtes sur les assiettes et disposez le filet de poulet dessus.