Tostada met gekruid kipgehakt
met een frisse salade van mais en tomaat
Wist je dat Cheddar ook een dorpje in Engeland is? De gelijknamige kaas is hier ontstaan, maar snel uitgegroeid tot een van de populairste kazen in de wereld!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
1 stuk(s)
Tomaat
140 gram
Maïs in blik
⅓ zakje(s)
Mexicaanse kruiden
100 gram
Kipgehakt met Mexicaanse kruiden
200 gram
Passata
3 stuk(s)
Witte tortilla
50 gram
Geraspte cheddar
¼ stuk(s)
Limoen
40 gram
Veldsla
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
½ el
Olijfolie
½ el
Extra vierge olijfolie
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Préchauffez le four à 220 degrés.Coupez les tomates en dés. Égouttez le maïs.
Tip: Mais is een goede bron van magnesium - belangrijk voor de vorming van bot en spieren. Andere magnesiumrijke ingrediënten zijn pinda's, peulvruchten, banaan, volkoren granen en ja, cacao!
Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne à feu moyen-vif dans la poêle. Faites cuire 1 cc d'épices mexicaines par personne 1 minute. Ajoutez le poulet haché et faites-le cuire 3 minutes en l'émiettant. Ajoutez la passata, la moitié du maïs et la moitié des tomates et laissez mijoter 4 à 5 minutes. Pendant ce temps, disposez les tortillas sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 2 à 3 minutes.
Tartinez la sauce tomate au poulet haché sur les tortillas chaudes et saupoudrez de cheddar. Enfournez-les encore 4 à 5 minutes pour que le fromage fonde.Pendant ce temps, coupez le citron vert en quartiers.
Dans le saladier, mélangez, par personne: 1/2 cs d'huile d'olive vierge extra et le jus d'un quartier de citron vert. Salez et poivrezMélangez la mâche, le reste de maïs et de tomates à la vinaigrette. Servez les tostadas avec le reste de citron vert et la salade.
