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Baguette Caprese
pesto, mozzarella et basilic frais
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
La tomate, la mozzarella et le basilic sont les ingrédients de base d’une caprese. Nous les avons utilisés pour en faire un délicieux sandwich !
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
20 g
Pesto
(Contient Noix de cajou, Lait (contient du lactose) Peut contenir Arachides, Fruits à coque)
20 g
Roquette et mâche
1 pièce(s)
Demi-baguette
(Contient Seigle, Blé Peut contenir Gluten, Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Graines de sésame)
4 ml
Crème balsamique
(Contient Anhydride sulfureux et sulfites)
1 boule(s)
Mozzarella
(Contient Lait (contient du lactose))
2 pièce(s)
Tomate
5 g
Basilic frais
(Peut contenir Céleri)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive vierge extra
½ cc
Vinaigre de vin blanc
à votre goût
Poivre et sel
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Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Déchirez la mozzarella en morceaux et coupez la tomate en rondelles.
- Ciselez le basilic en lanières.
- Enfournez la demi-baguette 6 minutes.
- Si vous aimez déguster votre pain chaud, tartinez-le d'abord de pesto, puis garnissez-le de la tomate, de la mozzarella et du basilic. Disposez la baguette sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-la 6 minutes. Passez à l’étape suivante.
- Pendant ce temps, dans le saladier, préparez une vinaigrette avec, par personne : 1/2 cs d'huile d’olive et 1 cc de vinaigre de vin blanc.
- Ajoutez-y la salade, mélangez. Salez et poivrez.
- Coupez la baguette en deux dans la longueur et - si vous ne l'avez pas encore garnie - tartinez-la de pesto.
- Garnissez-la ensuite de salade, tomate, basilic et mozzarella.
- Arrosez de crème balsamique et 1/2 cs d'huile d’olive vierge extra par personne. Salez et poivrez.