Cheeseburger et pommes de terre rôties
laitue et tomate
La pomme de terre et la patate douce sont riches en vitamines & minéraux, notamment en vitamine A, très bénéfique pour les yeux et le renforcement du système immunitaire.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
250 g
Pomme de terre Roseval
1 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient Graines de sésame, Soja, Blé, Lait (contient du lactose) Peut contenir Fruits à coque, Gluten)
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Tomate
½ head
Laitue
1 pièce(s)
Steak haché de bœuf et de porc
(Contient Œuf, Blé Peut contenir Céleri, Soja, Moutarde)
15 g
Cheddar râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
4 ml
Huile parfumée à la truffe
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Beurre [végétal]
1 cc
Vinaigre balsamique noir
½ cs
Mayonnaise [végétale]
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C.
- Lavez bien ou épluchez les pommes de terre puis coupez-les en quartiers. Dans le bol, mélangez-les avec l'huile d’olive, du sel et du poivre.
- Disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 30 à 40 minutes. Retournez-les à mi-cuisson (voir conseil de santé).
- Enfournez le pain à burger dans les 4 à 5 dernières minutes de cuisson des pommes de terre.
Conseil de santé : Cette recette est calorique, si vous surveillez vos apports caloriques, servez 2/3 des pommes de terre seulement. Vous pourrez préparer le reste un autre jour.
- Émincez l'oignon en demi-rondelles. Coupez la tomate en rondelles et réservez-en 2 pour chaque burger. Détachez les feuilles de laitue.
- Dans le saladier, mélangez la tomate et la salade avec le vinaigre balsamique et l'huile d’olive vierge extra à votre goût. Salez et poivrez à votre goût.
- Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise avec l'huile d'olive parfumée à la truffe.
- Dans la poêle, faites fondre le beurre à feu moyen-doux et frire l'oignon 4 à 6 minutes.
- Portez le feu sur moyen-vif puis faites cuire le burger avec l'oignon 1 à 2 minutes.
- Retournez le burger, garnissez-le de cheddar puis couvrez.
- Portez le feu sur doux et laissez le fromage fondre 2 à 3 minutes.
- Coupez le pain à burger en deux et garnissez-le de quelques feuilles de laitue et des rondelles de tomates réservées.
- Déposez-y un peu d'oignon frit et le cheeseburger. Versez le jus de cuisson de la poêle sur le burger.
- Servez le cheeseburger avec les pommes de terre rôties, la salade et de la mayonnaise parfumé à la truffe à votre goût.