Farfalle au poulet haché en sauce crémeuse
courgette et mini-tomates roma
Saviez-vous que farfalle signifie "papillons" en italien ?
Tags:
Légumes +
Allergènes:
Blé
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Courgette
90 g
Farfalle
(Contient Blé Peut contenir Soja, Lupin, Œuf, Moutarde)
100 g
Poulet haché aux épices italiennes
50 g
Crème liquide
(Contient Lait (contient du lactose))
100 g
Mini-tomates roma
15 g
Red Leicester râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
1.5 cc
Paprika fumé en poudre
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3093 kJ
Énergie (kcal)739 kcal
Graisses26 g
dont saturés11.3 g
Glucides81.3 g
dont sucres14.4 g
Fibres9.8 g
Protéines37.7 g
Sel0.9 g
Ustensiles
•Casserole
•Sauteuse avec couvercle
Instructions
1
- Portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole.
- Émincez l’oignon et écrasez ou émincez l’ail.
- Coupez les mini-tomates roma en deux. Coupez la courgette en deux dans la longueur, puis détaillez-la en fines demi-rondelles.
- Faites cuire les farfalle 11 à 13 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
2
- Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir 2 minutes.
- Ajoutez-y la courgette, les mini-tomates roma et poursuivez la cuisson 4 minutes.
3
- Ajoutez le poulet haché et le paprika fumé en poudre au wok/sauteuse contenant les légumes puis faites cuire 5 minutes à feu moyen-vif en émiettant la viande hachée.
- Ajoutez-y ensuite la crème liquide et réchauffez 2 minutes.
- Salez et poivrez à votre goût.
4
- Ajoutez les pâtes au wok/sauteuse contenant la sauce et mélangez bien le tout.
- Servez les pâtes sur les assiettes.
- Garnissez du Red Leicester.
Le saviez-vous ? Riche en fer, vitamine C et calcium, la courgette est un légume-fruit, comme le concombre, la citrouille et la tomate.