Fromage grec au four et orzo
légumes rôtis et sauce au poivron grillé
L'orzo est idéal pour sublimer les saveurs. Sa petite taille unique permet une absorption optimale des saveurs contenues dans les épices et sauces.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Courgette
75 g
Orzo
(Contient Blé Peut contenir Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
40 g
Sauce au poivron grillé
½ pièce(s)
Oignon
½ sachet(s)
Épices italiennes
50 g
Fromage grec
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
½ cs
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Détaillez d'abord le poivron en fines lanières, puis coupez-les en deux.
- Coupez la courgette en deux dans la longueur, puis en demi-rondelles. Taillez l'oignon en demi-rondelles.
- Laissez le fromage grec entier. Badigeonnez-le avec 1/2 cs de sauce au poivron grillé par personne.
Le saviez-vous ? Riche en fer, vitamine C et calcium, la courgette est un légume-fruit, comme le concombre, la citrouille et la tomate.
- Ajoutez le poivron, l'oignon et la courgette émincés au plat à four.
- Mélangez les légumes avec le vinaigre balsamique noir, les épices italiennes et 1/2 cs d'huile d’olive par personne. Salez et poivrez.
- Disposez le fromage grec au milieu du plat à four, sur les légumes, et enfournez 20 minutes (voir conseil).
Conseil : Le plat est prêt lorsque les légumes sont "al dente" et le fromage grec tendre.
- Faites chauffer la sauteuse à feu moyen-vif sans huile.
- Ajoutez-y l'orzo et faites-le griller 1 minute.
- Ajoutez-y un bon volume d'eau, portez à ébullition et émiettez-y 1/2 bouillon cube par personne.
- Portez le feu sur doux et faites cuire 10 à 12 minutes à couvert.
- Égouttez l'orzo et mélangez-le avec le fromage grec et les légumes dans le plat à four.
- Mélangez le reste de sauce au poivron grillé à l'ensemble.
- Servez le plat sur les assiettes.