Burger à l’italienne
Servi avec une salsa aux tomates et un mélange de salades
Avec des ingrédients comme la crème de basilic, le grana padano râpé et les pignons de pin, vous donnez à ce burger une touche italienne. Croquez dans la ciabatta croustillante et envolez-vous pour l'Italie ... Buon appetito !
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Ciabatta blanche
(Contient Gluten, Soja, Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Tomates prunes
½ pièce(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Gousse d'ail
25 g
Grana Padano râpé
(Contient Œuf, Lait (contient du lactose))
8 ml
Crème de basilic
20 g
Mayonnaise
(Contient Œuf, Moutarde)
1 pièce(s)
Steak haché de bœuf et de porc
5 g
Pignons de pin
(Peut contenir Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
40 g
Salade mixte
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive vierge extra
½ cs
Vinaigre balsamique noir
½ cs
Beurre
(Contient Lait (contient du lactose))
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
• Préchauffez le four à 200 degrés et enfournez la ciabatta 6 à 8 minutes. • Coupez la tomate et la tomate prune en petits dés. • Émincez la moitié de l’oignon rouge et coupez le reste en demi-rondelles. • Émincez ou écrasez l’ail.
• Dans le bol, mélangez l’oignon émincé, les dés de tomate, l’ail, l’huile d’olive vierge extra et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez, puis réservez. • Dans le petit bol, mélangez la crème de basilic et la mayonnaise.
• Dans la poêle faites chauffer le beurre à feu moyen-vif et faites-y cuire le steak haché et les rondelles d’oignon 2 à 3 minutes par côté ou jusqu’à ce que la viande soit cuite. • Parsemez la moitié du grana padano râpé sur la viande lors de la dernière minute. • Pendant ce temps, faites chauffer l’autre poêle à feu vif et faites dorer les pignons de pin à sec. Réservez-les hors de la poêle.
• Coupez les ciabattas en deux et tartinez-les de mayonnaise au basilic. Disposez le steak haché pardessus, recouvrez-le de 3 cs de salsa aux tomates par personne et garnissez à votre guise avec le mélange de salades. • Mélangez le reste de salade au reste de salsa aux tomates et servez-les séparément. • Garnissez la salade avec les pignons de pin et le reste de grana padano râpé.