Box BBQ à la méditéranéenne

Box BBQ à la méditéranéenne

Name: Box BBQ à la méditéranéenne À partager | 4 recettes
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 200 g Aiguillettes de poulet aux épices méditerranéennes; 150 g Yaourt à la grecque; 1 pièce(s) [Mini-]concombre; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 3 pièce(s) Citron; 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Poivron; 20 g Persil plat frais; 4 pièce(s) Piques à brochette; 2 pièce(s) Filet de saumon; 1 pièce(s) Courgette; 125 g Tomates cerises rouges; 150 g Feta; 1 sachet(s) Mélange d’épices siciliennes; 2 pièce(s) Épi de maïs; 75 g Aïoli; 3 cc Paprika fumé en poudre; 400 g Pomme de terre; 100 g Crème fraîche épaisse bio; 5 g Ciboulette fraîche; 6 cs Huile d'olive; à votre goût Poivre et sel; ½ cs Miel [ou alternative vegan]

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Cette box contient tout ce qu'il vous faut pour préparer un délicieux BBQ d'inspiration méditerranéenne : brochettes de poulet au tzatziki, saumon à la feta et 2 accompagnements. Un vrai régal !

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Recette

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Poisson

•Œuf

•Moutarde

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation1 heure

Cuisson1 heure

DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

200 g

Aiguillettes de poulet aux épices méditerranéennes

150 g

Yaourt à la grecque

(Contient Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

[Mini-]concombre

1 pièce(s)

Gousse d'ail

3 pièce(s)

Citron

1 pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Poivron

20 g

Persil plat frais

(Peut contenir Céleri)

4 pièce(s)

Piques à brochette

2 pièce(s)

Filet de saumon

(Contient Poisson)

1 pièce(s)

Courgette

125 g

Tomates cerises rouges

150 g

Feta

(Contient Lait (contient du lactose))

1 sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

2 pièce(s)

Épi de maïs

75 g

Aïoli

(Contient Œuf, Moutarde Peut contenir Mollusques, Lait (contient du lactose), Céleri, Soja, Gluten, Graines de sésame, Poisson, Crustacés)

3 cc

Paprika fumé en poudre

400 g

Pomme de terre

100 g

Crème fraîche épaisse bio

(Contient Lait (contient du lactose))

5 g

Ciboulette fraîche

Ingrédients à avoir chez soi

6 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

½ cs

Miel [ou alternative vegan]

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)7516 kJ

Énergie (kcal)1796 kcal

Graisses124.3 g

dont saturés38.5 g

Glucides88 g

dont sucres34.1 g

Fibres21.4 g

Protéines74.3 g

Sel4.4 g

Ustensiles

•Papier aluminium

Instructions

Pour cette recette, concoctez votre tzatziki maison. Pendant qu'il repose au réfrigérateur, assemblez vos brochettes avec le poulet, le poivron et l'oignon. Faites-les griller 10 minutes au BBQ et accompagnez-les du tzatziki.

Dans cette recette, empapillotez le saumon, le citron et les tomates cerises dans du papier aluminium. Ensuite, arrosez le saumon d'huile assaisonnée aux épices siciliennes et faites rôtir le tout 15 minutes au BBQ. Garnissez de feta et servez !

Pour cette recette, enduisez les épis de maïs d'huile assaisonnée au paprika puis faites-les griller 20 minutes au BBQ. Pendant ce temps, préparez la feta fouettée. Garnissez-en les épis, agrémentez de persil et c'est prêt ! À déguster chaud.

Enveloppez les pommes de terre dans du papier aluminium et faites les cuire au BBQ 50 minutes. Pendant ce temps, vous préparerez la crème à la ciboulette. À déguster chaud.