Mini-tortilla aux miettes de saumon fumé
dip d'avocat et salsa de maïs
Avec ce plat, vous préparez un festin mexicain en 15 minutes montre en main !
Tags:
Légumes +
•Calorie Smart
Allergènes:
Poisson
•Blé
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
75 g
Miettes de saumon fumé à chaud
(Contient Poisson)
3 pièce(s)
Mini-tortilla
(Contient Blé )
40 g
Dip d'avocat
100 g
Chou rouge râpé
(Peut contenir Céleri)
70 g
Maïs conserve
2 pièce(s)
Oignon nouveau
1 pièce(s)
Tomate
¼ pièce(s)
Citron vert
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Sucre
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)590 kcal
Énergie (kJ)2469 kJ
Graisses23.2 g
dont saturés4 g
Glucides63.6 g
dont sucres18.8 g
Fibres11.3 g
Protéines28.5 g
Sel2.4 g
Ustensiles
•Bol
•Petit bol
•Papier aluminium
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C (voir conseil).
- Pressez le citron vert dans le petit bol et réservez-le.
- Dans le bol, mélangez, par personne : 1 cs de jus de citron vert avec 1/2 cs de sucre. Incorporez-y le chou rouge. Réservez et mélangez de temps en temps.
Conseil : Vous préchauffez ici le four pour y réchauffer les tortillas à l'étape 2. Vous pouvez aussi choisir de le faire dans une poêle.
Le saviez-vous ? Comparé à bien d'autres légumes, le chou rouge est très riche en calcium, fibres et vitamine C.
2
- Enveloppez les tortillas dans du papier d'aluminium.
- Enfournez-les 3 à 4 minutes.
3
- Taillez l’oignon nouveau en fines rondelles et réservez séparément le blanc du vert.
- Égouttez le maïs.
- Coupez la tomate en dés.
- Dans le bol, mélangez le maïs, le blanc de l’oignon nouveau et les dés de tomate. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
4
- Tartinez les tortillas de dip d'avocat.
- Répartissez le chou rouge sur les tortillas.
- Disposez la salsa de maïs dessus et parsemez de miettes de saumon fumé.
- Garnissez de la partie verte de l'oignon nouveau.