Pizza sur pain naan au haché vegan
tomate marinée et fromage frais au pesto
Au menu ce soir : le haché vegan du Boucher Végétarien. Sa structure tendre n'a rien a envier à celle de la viande !
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon
25 g
Fromage frais
(Contient Lait (contient du lactose))
20 g
Pesto
(Contient Noix de cajou, Lait (contient du lactose) Peut contenir Arachides, Fruits à coque)
20 g
Mâche
½ pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Poivron
75 g
Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien
(Contient Orge, Soja)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
1 pièce(s)
Pain naan aux herbes
(Contient Blé Peut contenir Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Épices italiennes
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ cc
Vinaigre balsamique noir
½ cs
Beurre [végétal]
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Émincez l'oignon. Coupez le poivron en lanières. Écrasez ou émincez l'ail.
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les lanières de poivron 3 à 4 minutes.
- Ajoutez l'oignon, le haché vegan, les épices italiennes et la moitié de l'ail à la poêle. Faites cuire 4 à 5 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Enfournez le pain naan 4 à 6 minutes.
- Dans le saladier, mélangez l'huile d'olive vierge extra, le reste d'ail et 1/2 cc de vinaigre balsamique noir par personne. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Coupez la tomate en dés. Mélangez-les à la vinaigrette.
- Augmentez le feu sous la poêle contenant le haché vegan, ajoutez-y 1/2 cs de beurre et déglacez avec 1 cs d'eau par personne. Poursuivez la cuisson 1 minute, ou jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
- Dans le petit bol, mélangez le fromage frais avec le pesto.
- Tartinez la pizza sur pain naan avec le mélange de fromage frais au pesto.
- Répartissez le haché vegan et les légumes dessus.
- Servez la pizza sur pain naan sur les assiettes.
- Mélangez la mâche avec la tomate marinée.
- Répartissez un peu de salade sur la pizza et servez le reste en accompagnement.
Le saviez-vous ? Les tomates sont riches en lycopène, un antioxydant. Les antioxydants protègent les cellules et organes des radicaux libres. Nocifs, ces derniers proviennent notamment des rayons UV ou de la pollution atmosphérique.