Nouilles au poulet haché et sauce asiatique
courgette, poivron et noix de cajou
Ce plat de nouilles combine sauce asiatique douce, gingembre, sauce soja et ail : une véritable explosion de saveurs. Le tout prêt en 20 minutes seulement !
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
1 cc
Gingembre frais
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Poivron
¼ pièce(s)
Piment rouge
100 g
Poulet haché épicé à l'orientale
1 sachet(s)
Sauce asiatique douce
(Contient Soja, Blé)
5 ml
Sauce soja
(Contient Soja, Blé)
10 g
Noix de cajou concassées
(Contient Noix de cajou Peut contenir Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
1 pièce(s)
Échalote
50 g
Nouilles mie
(Contient Blé)
1 pièce(s)
Gousse d'ail
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile de tournesol
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Râpez le gingembre à la râpe fine.
- Émincez l'échalote. Écrasez ou émincez l'ail.
- Coupez la courgette en fines demi-rondelles.
- Taillez le poivron en fines lanières. Épépinez et émincez le piment rouge (attention : ça pique ! Dosez-le selon votre goût.).
- Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole pour les nouilles.
- Faites chauffer l'huile de tournesol à feu moyen-vif dans le wok ou la sauteuse et cuire l'échalote, l'ail et le poulet haché 2 minutes.
- Ajoutez la courgette, les lanières de poivron et 1/4 de piment rouge par personne, puis faites cuire 6 à 8 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
- Ajoutez la sauce asiatique douce, le gingembre, la sauce soja et mélangez bien (voir conseil).
Conseil : Si vous surveillez vos apports en sel, utilisez la moitié de la sauce soja ou omettez-la. Vous pourrez éventuellement en ajouter à votre guise à table.
- Pendant ce temps, faites cuire les nouilles 3 à 4 minutes à couvert dans la casserole. Remuez-les bien à plusieurs reprises durant la cuisson.
- Ensuite, égouttez-les et ajoutez-les au wok/sauteuse.
- Mélangez bien les nouilles, les légumes, le poulet haché et réchauffez 1 minute à feu vif.
- Servez le plat sur les assiettes.
- Garnissez-le des noix de cajou concassées.
Le saviez-vous ? Les noix de cajou sont riches en fer et en zinc, des minéraux essentiels à votre corps. Le zinc est notamment bon pour le système immunitaire et le fer pour la vitalité.