Pâtes express au haché végétarien et épices mexicaines
poivron et crème aigre
Le mélange d'épices mexicaines se compose de chili et jalapeños séchés, de paprika fumé et donne ainsi une note originale à ce plat de pâtes.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
75 g
Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien
(Contient Orge, Soja)
½ sachet(s)
Épices mexicaines
¼ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Poivron
90 g
Penne
(Contient Blé Peut contenir Moutarde, Soja)
100 g
Passata
25 g
Gouda mi-vieux râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
25 g
Crème aigre bio
(Contient Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Tomate
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Pour les penne, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 pincée de sel.
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d’olive par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y Le Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien et 1/2 sachet d’épices mexicaines par personne (attention : ça pique ! Dosez-le selon votre goût.). Faites cuire 4 à 5 minutes. Réservez-le hors de la sauteuse.
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail. Détaillez le poivron et la tomate en dés.
- Faites cuire les penne 10 à 12 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les en conservant un peu de liquide de cuisson et réservez-les sans couvercle.
- Faites à nouveau chauffer 1/2 cs d'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif.
- Faites-y revenir l'ail et l'oignon 1 à 2 minutes.
- Ajoutez-y le poivron, la tomate et la passata, puis faites cuire 6 à 8 minutes à couvert.
Le saviez-vous ? L'oignon renferme de la vitamine C. Celle-ci aide notamment votre corps à mieux absorber le fer contenu dans votre alimentation.
- Ajoutez les penne, un filet de liquide de cuisson, Le Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien et la moitié du fromage râpé à la sauteuse.
- Mélangez bien, puis salez et poivrez.
- Réchauffez le tout 2 à 3 minutes.
- Servez les pâtes sur les assiettes et déposez-y 1 cuillerée de crème aigre.
- Garnissez du reste de fromage râpé.