Pizza sur pain naan au haché végétarien
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Pizza sur pain naan au haché végétarien

Pizza sur pain naan au haché végétarien

tomate marinée et fromage frais au pesto

Manger moins de viande est bon pour la santé, mais aussi pour la planète. Il est ainsi possible d’économiser 100 litres d'eau juste en omettant la viande une semaine.

Tags:
Végé
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
Noix de cajou
Orge
Soja
Blé

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

25 g

Fromage frais

(Contient Lait (contient du lactose))

20 g

Pesto

(Contient Noix de cajou, Lait (contient du lactose) Peut contenir Arachides, Fruits à coque)

20 g

Mâche

½ pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Poivron

75 g

Gehackt Super Hâché du Boucher Végétarien

(Contient Orge, Soja)

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Pain naan aux herbes

(Contient Blé Peut contenir Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Épices italiennes

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre balsamique noir

½ cs

Beurre [végétal]

à votre goût

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2898 kJ
Énergie (kcal)693 kcal
Graisses32.2 g
dont saturés9.2 g
Glucides64.5 g
dont sucres11.6 g
Fibres14.4 g
Protéines29.9 g
Sel2.1 g

Ustensiles

Poêle
Saladier
Petit bol

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Émincez l'oignon. Coupez le poivron en lanières. Écrasez ou émincez l'ail.
  • Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les lanières de poivron 3 à 4 minutes.
  • Ajoutez l'oignon, le haché végétarien, les épices italiennes et la moitié de l'ail à la poêle. Faites cuire 4 à 5 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Mariner la tomate
2
  • Enfournez le pain naan 4 à 6 minutes.
  • Dans le saladier, mélangez l'huile d'olive vierge extra, le reste d'ail et 1/2 cc de vinaigre balsamique noir par personne. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
  • Coupez la tomate en dés. Mélangez-les à la vinaigrette.
Apprêter la pizza sur pain naan
3
  • Augmentez le feu sous la poêle contenant le haché végétarien, ajoutez-y 1/2 cs de beurre et déglacez avec 1 cs d'eau par personne. Poursuivez la cuisson 1 minute, ou jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
  • Dans le petit bol, mélangez le fromage frais avec le pesto.
  • Tartinez la pizza sur pain naan avec le mélange fromage frais au pesto.
  • Répartissez le haché végétarien et les légumes dessus.
Servir
4
  • Servez la pizza sur pain naan sur les assiettes.
  • Mélangez la mâche avec la tomate marinée.
  • Répartissez un peu de salade sur la pizza et servez le reste en accompagnement.

Le saviez-vous ? Les tomates sont riches en lycopène, un antioxydant. Les antioxydants protègent les cellules et organes des radicaux libres. Nocifs, ces derniers proviennent notamment des rayons UV ou de la pollution atmosphérique.