Gratin fondant riche en légumes

Gratin fondant riche en légumes

Name: Gratin fondant riche en légumes pommes de terre, tapenade de tomate et fromage râpé
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Nedeländsk
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 400 g Mélange de légumes italiens; 3 cc Paprika en poudre; 150 ml Crème liquide; 80 g Tapenade de tomate; 100 g Gouda mi-vieux râpé; 400 g Pommes de terre en rondelles; 1 cs Huile d'olive; à votre goût Poivre et sel

pommes de terre, tapenade de tomate et fromage râpé

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Ce plat contient non moins de 5 légumes différents. Idéal pour varier votre alimentation !

Tags:

Végé

•Famille

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Anhydride sulfureux et sulfites

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation50 minutes

Cuisson20 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

200 g

Mélange de légumes italiens

(Peut contenir Céleri)

1.5 cc

Paprika en poudre

75 ml

Crème liquide

(Contient Lait (contient du lactose))

40 g

Tapenade de tomate

(Contient Anhydride sulfureux et sulfites Peut contenir Céleri)

50 g

Gouda mi-vieux râpé

(Contient Lait (contient du lactose))

200 g

Pommes de terre en rondelles

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2972 kJ

Énergie (kcal)710 kcal

Graisses42.8 g

dont saturés19.9 g

Glucides54.5 g

dont sucres11.6 g

Fibres11.1 g

Protéines21.7 g

Sel2.2 g

Ustensiles

•Grand wok ou sauteuse

•Plat à four

Instructions

Préchauffez le four à 220°C.
Émincez ou écrasez l’ail.
Faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne dans le grand wok ou grande sauteuse à feu moyen-vif et revenir l’ail 1 minute.
Ajoutez ensuite le mélange de légumes et le paprika en poudre.
Faites revenir le tout 6 à 8 minutes.

Le saviez-vous ? Les pommes de terre sont excellentes pour la santé. Elles sont riches en bons glucides, potassium, vitamine C, B6, B11 et en fibres !

Ajoutez la crème liquide et la tapenade de tomate aux légumes, puis remuez bien.
Ajoutez ensuite la moitié du fromage en l’incorporant bien à la sauce et aux légumes.
Salez et poivrez à votre goût.

Disposez 1/3 des légumes en sauce dans le fond du plat à four.
Recouvrez-les d’une couche de rondelles de pommes de terre, mais gardez-en suffisamment pour une 2e couche.
Répétez l’opération : disposez 1/3 des légumes dans le plat à four, puis recouvrez-les de rondelles de pommes de terre.
Disposez le reste des légumes sur le tout et parsemez le plat du reste de fromage râpé.

Enfournez le plat 20 à 25 minutes.
Servez le gratin sur les assiettes.