Spaghetti express aux crevettes à l'ail et au citron
sauce tomate crémeuse et roquette
Les crevettes au citron et à l'ail ajoutent une note de fraîcheur à ce plat savoureux - prêt en 15 minutes seulement !
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
80 g
Crevettes
(Contient Crustacés)
90 g
Spaghetti
(Contient Blé Peut contenir Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
125 g
Tomates cerises rouges
75 g
Crème liquide
(Contient Lait (contient du lactose))
20 g
Roquette
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Citron
1 pièce(s)
Gousse d'ail
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
à votre goût
Poivre noir
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Pour les spaghetti, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole.
- Coupez les tomates cerises en deux et l'oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.
- Coupez la moitié du citron en quartiers et pressez l'autre moitié dans le petit bol.
- Faites cuire les spaghetti 10 à 12 minutes à couvert. Prélevez-en un peu du liquide de cuisson puis égouttez-les et réservez-les.
Le saviez-vous ? L'oignon est un "super légume" ! Il est non seulement riche en fibres mais aussi en vitamines B. Il renferme aussi beaucoup d'antioxydants et de vitamine C.
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif et revenir l'oignon 1 à 2 minutes.
- Ajoutez-y les tomates cerises, les crevettes, l'ail et la moitié du jus de citron puis faites cuire 1 à 2 minutes.
- Ajouter la crème liquide à la sauteuse et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Laissez réduire la sauce 1 minute en remuant (voir conseil).
- Ajoutez les spaghetti et réchauffez 1 minute. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Conseil : Ajoutez éventuellement un peu de liquide de cuisson réservé à la sauce pour l'éclaircir.
- Servez les spaghetti en sauce dans des assiettes creuses.
- Dispersez-y la roquette et arrosez du jus de citron restant.
- Garnissez des quartiers de citron restants.