Spaghetti express aux crevettes à l'ail et au citron

Spaghetti express aux crevettes à l'ail et au citron

Name: Spaghetti express aux crevettes à l'ail et au citron sauce tomate crémeuse et roquette
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 160 g Crevettes; 180 g Spaghetti; 250 g Tomates cerises rouges; 150 g Crème liquide; 40 g Roquette; 1 pièce(s) Oignon; 1 pièce(s) Citron; 2 pièce(s) Gousse d'ail; 1 cs Huile d'olive; ½ pièce(s) Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel; à votre goût Poivre noir

sauce tomate crémeuse et roquette

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Les crevettes au citron et à l'ail ajoutent une note de fraîcheur à ce plat savoureux - prêt en 15 minutes seulement !

Tags:

Calorie Smart

•Famille

•Préparation rapide

•Prepped in 10

Allergènes:

Crustacés

•Blé

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation15 minutes

Cuisson10 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

80 g

Crevettes

(Contient Crustacés)

90 g

Spaghetti

(Contient Blé Peut contenir Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)

125 g

Tomates cerises rouges

75 g

Crème liquide

(Contient Lait (contient du lactose))

20 g

Roquette

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Citron

1 pièce(s)

Gousse d'ail

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

à votre goût

Poivre noir

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2681 kJ

Énergie (kcal)641 kcal

Graisses20.7 g

dont saturés9.1 g

Glucides82.6 g

dont sucres12 g

Fibres11.3 g

Protéines29.1 g

Sel1.3 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Petit bol

•Sauteuse

Instructions

Pour les spaghetti, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole.
Coupez les tomates cerises en deux et l'oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.
Coupez la moitié du citron en quartiers et pressez l'autre moitié dans le petit bol.
Faites cuire les spaghetti 10 à 12 minutes à couvert. Prélevez-en un peu du liquide de cuisson puis égouttez-les et réservez-les.

Le saviez-vous ? L'oignon est un "super légume" ! Il est non seulement riche en fibres mais aussi en vitamines B. Il renferme aussi beaucoup d'antioxydants et de vitamine C.

Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif et revenir l'oignon 1 à 2 minutes.
Ajoutez-y les tomates cerises, les crevettes, l'ail et la moitié du jus de citron puis faites cuire 1 à 2 minutes.

Ajouter la crème liquide à la sauteuse et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
Laissez réduire la sauce 1 minute en remuant (voir conseil).
Ajoutez les spaghetti et réchauffez 1 minute. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.

Conseil : Ajoutez éventuellement un peu de liquide de cuisson réservé à la sauce pour l'éclaircir.

Servez les spaghetti en sauce dans des assiettes creuses.
Dispersez-y la roquette et arrosez du jus de citron restant.
Garnissez des quartiers de citron restants.