Pizza à la mexicaine garnie de dip d'avocat
fromage grec, poivron et oignon
S'il vous reste du fromage grec, remplissez un pot en verre d'huile d'olive, ajoutez-y des herbes et le fromage coupé en dés. Il se conservera ainsi plus longtemps !
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
½ pièce(s)
Pâte à pizza
(Contient Blé Peut contenir Lait (contient du lactose))
100 g
Passata
¼ pièce(s)
Oignon
25 g
Gouda mi-vieux râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Épices mexicaines
25 g
Fromage grec
(Contient Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Gousse d'ail
¼ pièce(s)
Citron vert
½ pièce(s)
Poivron
40 g
Dip d'avocat
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 200°C. Coupez l'oignon en demi-rondelles (voir conseil). Écrasez ou émincez l'ail. Coupez le poivron en fines lanières.
Conseil : Vous servez ici l'oignon cru. Si vous ne l'appréciez pas ainsi, répartissez-le sur la pizza pour le faire cuire à l'étape 3.
Faites chauffer 1/4 cs d'huile d'olive par personne dans la poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y les épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez selon votre goût.), l'ail et la passata et faites chauffer 4 à 5 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez-y la sauce tomate. Garnissez la pizza de poivron, de fromage râpé et enfournez-la 13 à 15 minutes.
Coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et la peau (voir conseil 1). Détaillez-en la chair en tranches. Émiettez le fromage grec. Coupez le citron vert en quartiers (voir conseil 2).
Conseil : 1. Si votre avocat n'est pas encore mûr, placez-le avec une banane dans un sac en papier ou dans le plat à fruits. Il mûrira ainsi plus vite.
2.Ce plat est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, utilisez la moitié de l'avocat seulement. Vous pourrez utiliser le reste dans un sandwich le lendemain midi avec des tranches de tomate, du sel et du poivre.
Sortez la pizza du four et garnissez-la d'oignon, du dip d'avocat et du fromage grec. Pressez 1 quartier de citron vert par personne sur la pizza.
Servez la pizza sur les assiettes. Accompagnez des quartiers de citron vert restants.