Nouilles udon au bœuf haché en sauce teriyaki et mascarpone
champignons, poireau et basilic thaï
Saviez-vous que les cacahuètes sont riches en vitamine E (bonne pour le système immunitaire) et en magnésium (contribue à la formation des os et des muscles) ?
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
100 g
Nouilles udon fraîches
(Contient Blé)
25 g
Mascarpone
(Contient Lait (contient du lactose))
25 g
Sauce teriyaki
(Contient Soja, Blé)
200 g
Mélange de légumes avec champignons
(Peut contenir Céleri)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
10 ml
Sauce soja
(Contient Soja, Blé)
100 g
Bœuf haché aux épices orientales
(Peut contenir Gluten, Œuf, Moutarde, Céleri, Soja)
10 g
Cacahuètes salées
(Contient Arachides Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame)
5 g
Menthe, coriandre et basilic thaï
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Écrasez ou émincez l'ail.
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans le grand wok ou grande sauteuse à feu moyen-vif et revenir l'ail 1 minute.
- Ajoutez-y la viande hachée et faites-la cuire 3 minutes en l'émiettant.
- Ajoutez-y les légumes et faites cuire 4 à 6 minutes.
Le saviez-vous ? Les champignons sont riches en phosphore. Combiné au calcium, il favorise la minéralisation osseuse et renforce les dents.
- Ajoutez le mascarpone, la sauce teriyaki et la sauce soja au wok/sauteuse puis mélangez bien.
- Ajoutez ensuite les nouilles udon et réchauffer 3 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
- Pendant ce temps, ciselez grossièrement les herbes fraîches.
- Servez le plat dans des assiettes creuses.
- Garnissez des cacahuètes et herbes fraîches.