Orzo au fromage grec au four
légumes rôtis et sauce au poivron grillé
Dans cette recette vous enfournez le morceau de fromage grec entier. Une fois fondu, il formera une délicieuse sauce crémeuse pour l'orzo.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Courgette
75 g
Orzo
(Contient Blé Peut contenir Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
40 g
Sauce au poivron grillé
½ pièce(s)
Oignon
½ sachet(s)
Épices italiennes
50 g
Fromage à la grecque
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
½ cs
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C.
- Détaillez le poivron en fines lanières puis coupez-les en deux.
- Coupez la courgette et l'oignon en demi-rondelles.
- Laissez le morceau de fromage grec entier et badigeonnez-le avec 1/2 cs de sauce au poivron grillé par personne.
Le saviez-vous ? Riche en fer, vitamine C et calcium, la courgette est un légume-fruit, comme le concombre, la citrouille et la tomate.
- Ajoutez les légumes au plat à four et saupoudrez des épices italiennes.
- Ajoutez le vinaigre balsamique et l'huile d’olive, salez, poivrez puis mélangez bien.
- Disposez le fromage grec au milieu du plat à four, sur les légumes, et enfournez 18 minutes (voir conseil).
Conseil : Le plat est prêt lorsque le fromage grec est moelleux et que les légumes sont cuits.
- Faites chauffer la sauteuse à feu moyen-vif, sans matière grasse, et griller l'orzo 1 minute.
- Ajoutez-y ensuite un bon volume d'eau, portez à ébullition et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Portez le feu sur doux et faites cuire l'orzo 10 à 12 minutes à couvert.
- Égouttez l'orzo puis mélangez-le avec le fromage grec et les légumes dans le plat à four.
- Mélangez-y ensuite le reste de sauce au poivron grillé avant de servir.