Burger met smokey tomatenketchup
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Burger met smokey tomatenketchup

Burger met smokey tomatenketchup

met patatjes en tomatensalade

Speciaal ingrediënt in je box! Met deze (h)eerlijke ketchup gaat The Ketchup Club verspilling tegen en zorgt voor goede inkomsten bij boeren in Kenia.

Labels:
Speciaal ingrediënt
Allergenen:
Sesamzaad
Soja
Tarwe
Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

150 gram

Aardappelblokjes

1.5 tl

Gerookt paprikapoeder

1 stuk(s)

Gekruide runderburger

(Kan bevatten Soja, Gluten, Eieren, Mosterd, Selderij)

½ stuk(s)

Rode puntpaprika

30 gram

Smokey tomatenketchup

1 stuk(s)

Hamburgerbroodje met sesam

(Bevat Sesamzaad, Soja, Tarwe, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten Noten, Gluten)

30 gram

Rucola en veldsla

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Ui

Zelf toevoegen

1 tl

Wittewijnazijn

1 el

Olijfolie

1 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)3683 kJ
Energie (kcal)880 kcal
Vetten49.2 g
waarvan verzadigd11.4 g
Koolhydraten73.3 g
waarvan suikers14.2 g
Vezels11.5 g
Eiwitten32.2 g
Zout2.6 g

Benodigdheden

Koekenpan
Hapjespan

Instructies

Aardappelblokjes bakken
1
  • Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur. Bak de aardappelblokjes met 1 tl gerookt paprikapoeder per persoon in de pan in 10 - 12 minuten knapperig.
  • Breng op smaak met peper en zout.
Hamburger bakken
2
  • Snijd de paprika in smalle repen en de ui in dunne ringen.
  • Verhit de overige olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur en bak de runderburger, samen met de paprika en de ui, 2 - 3 minuten per kant, of tot de hamburger gaar is (zie Tip).

Tip: Gebruik eventueel 2 pannen als je voor meer dan 2 mensen kookt.

Salade maken
3
  • Snijd de tomaat in partjes.
  • Verdeel de rucola en veldsla over de borden. Leg de tomatenpartjes erop.
  • Besprenkel met de extra vierge olijfolie naar smaak en 1 tl wittewijnazijn per persoon. Breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Snijd het hamburgerbroodje doormidden en besmeer met de smokey tomatenketchup.
  • Beleg het hamburgerbroodje met de runderburger, puntpaprika, ui en eventueel wat van de salade.
  • Serveer de patatjes naast de salade en garneer met de mayonaise.