Hamburger met gebakken champignons
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Hamburger met gebakken champignons

Hamburger met gebakken champignons

met patatjes en frisse salade

Als het vlees van Meatier komt weet je dat de runderen gegraasd hebben in Schore en dat proef je!

Labels:
Caloriebewust
Allergenen:
Mosterd

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd35 minuten
Oventijd30 minuten
NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

250 gram

Aardappelen

½ stuk(s)

Ui

125 gram

Champignons

½ stuk(s)

Tomaat

20 gram

Mesclun

½ takje(s)

Verse rozemarijn

1 stuk(s)

Meatier-burger

(Bevat Mosterd Kan bevatten Melk (inclusief lactose), Eieren, Selderij, Soja, Gluten, Sesamzaad)

Zelf toevoegen

½ el

Extra vierge olijfolie

½ el

Zonnebloemolie

1 tl

Honing [of plantaardig alternatief]

1 tl

Mosterd

½ el

Wittewijnazijn

½ el

[Plantaardige] boter

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)2860 kJ
Energie (kcal)683 kcal
Vetten34.9 g
waarvan verzadigd13.5 g
Koolhydraten58.6 g
waarvan suikers6.3 g
Vezels11.8 g
Eiwitten28.5 g
Zout2.2 g

Benodigdheden

Koekenpan met deksel
Saladekom
Koekenpan

Instructies

Voorbereiden
1

Haal de burger alvast uit de koelkast zodat hij op kamertemperatuur kan komen. Was de aardappelen grondig en snijd in partjes. Snijd de ui in halve ringen. Ris de naalden van de rozemarijn en snijd grof.

Aardappelen bakken
2

Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een pan met deksel op middelhoog vuur. Bak de aardappelen met de rozemarijn, afgedekt, 30 - 35 minuten. Haal na 20 - 25 minuten het deksel van de pan. Schep regelmatig om en breng op smaak met peper en zout. Snijd ondertussen de champignons in schijfjes.

Salade maken
3

Snijd de tomaat in partjes. Maak in een saladekom een dressing van de extra vierge olijfolie, wittewijnazijn, honing en mosterd. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de tomaat en mesclun toe aan de saladekom en meng met de dressing.

Groenten bakken
4

Verhit de helft van de boter in een pan op middelhoog vuur en bak de ui en champignons 7 - 9 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

Weetje: Champignons zijn rijk aan het mineraal fosfor dat samen met calcium zorgt voor stevige botten en tanden.

Burger bakken
5

Verhit de overige boter in een andere pan op middelhoog vuur. Bak de burger 3 - 5 minuten per kant. Breng op smaak met peper en zout. 

Serveren
6

Verdeel burger met de champignons en ui over de borden. Serveer met de gebakken patatjes en de salade.