Eimuffins met ontbijtspek

Name: Eimuffins met ontbijtspek met lente-ui en kaas
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 1 stuk(s) Bosui; 4 stuk(s) Ontbijtspek; 4 stuk(s) Ei; 25 gram Geraspte belegen kaas; ½ tl Paprikapoeder; ½ el Zonnebloemolie; 2 el Melk; naar smaak Peper en zout

met lente-ui en kaas

Tot € 90 + gratis extras

Goedemorgen!

Allergenen:

Eieren

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd

Oventijd

NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Bosui

4 stuk(s)

Ontbijtspek

4 stuk(s)

Ei

(Bevat Eieren)

25 gram

Geraspte belegen kaas

(Bevat Melk (inclusief lactose))

½ tl

Paprikapoeder

Zelf toevoegen

½ el

Zonnebloemolie

2 el

Melk

(Bevat Melk (inclusief lactose))

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)1188 kJ

Energie (kcal)284 kcal

Vetten22 g

waarvan verzadigd8.5 g

Koolhydraten2 g

waarvan suikers0.8 g

Vezels1 g

Eiwitten19 g

Zout1.3 g

Instructies

PDF

1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet per persoon 2 holtes van de muffinvorm in met zonnebloemolie.

2

Snijd de lente-ui fijn en het ontbijtspek in kleine reepjes. Breek de eieren boven een kom en roer samen met de melk luchtig met een vork of garde.

3

Meng de lente-ui, het ontbijtspek en de geraspte kaas door de eieren. Breng flink op smaak met het paprikapoeder, peper en zout.

4

Verdeel het eimengsel over de ingevette muffinvormpjes. Bak de eimuffins in 25 – 30 minuten goudbruin.

Ui Recepten