Kip-cheeseburger met zoete ui
met gebakken patatjes en tomaat-komkommersalade
Cheddar is de perfecte kaas voor een cheeseburger: vol karakter en met een hoog vetgehalte, waardoor hij goed smelt.
Labels:
Familie
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
•Sesamzaad
•Soja
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd40 minuten
Oventijd30 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
200 gram
Aardappelen
½ stuk(s)
Ui
⅓ stuk(s)
[Mini-]komkommer
20 gram
Geraspte cheddar
(Bevat Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Tomaat
1 stuk(s)
Hamburgerbroodje met sesam
(Bevat Sesamzaad, Soja, Tarwe, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten Noten, Gluten)
1 stuk(s)
Kipburger
Zelf toevoegen
½ el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Witte balsamicoazijn
½ el
Olijfolie
½ el
[Plantaardige] boter
1 tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3433 kJ
Energie (kcal)821 kcal
Vetten37.1 g
waarvan verzadigd11 g
Koolhydraten85 g
waarvan suikers11.3 g
Vezels12.7 g
Eiwitten33.8 g
Zout2.4 g
Benodigdheden
•Kom
•Bakplaat met bakpapier
•Koekenpan
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Schil de aardappelen en snijd in partjes. Meng in een kom de aardappelpartjes met de olijfolie, peper en zout.
- Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier en bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn. Schep halverwege om.
- Snijd ondertussen de ui in halve ringen. Snijd de helft van de tomaat in schijfjes. Snijd de overige tomaat in kleine blokjes.
2
- Verhit 1/2 el boter per persoon in een pan op middelhoog vuur en bak de kipburger en ui 8 - 10 minuten, of tot de burger gaar is. Keer regelmatig om.
- De ui is klaar wanneer hij zacht en gekaramelliseerd is.
- Bak ondertussen het hamburgerbroodje 4 - 5 minuten in de oven.
3
- Snijd per hamburger 4 schijfjes van de komkommer en snijd de rest in blokjes.
- Meng in een saladekom per persoon: 1 tl witte balsamicoazijn, 1/2 el extra vierge olijfolie, peper en zout.
- Voeg de tomaten- en komkommerblokjes toe aan de sladekom en meng met de dressing.
4
- Snijd het hamburgerbroodje open en besmeer de onderste helft met een laagje mosterd (zie Tip).
- Beleg met de tomaat- en komkommerschijfjes, wat ui en de kipburger. Bestrooi met de geraspte cheddar.
- Serveer met de aardappelpartjes en de salade.
Tip: Is niet iedereen liefhebber van mosterd? Laat de mosterd dan achterwege of serveer apart, zodat iedereen het zelf naar smaak kan toevoegen.
