Gourmetbox | Premium
4 personen | 8 extra feestelijke receptjes voor op het gourmetstel
Makkelijk, lekker en o zo gezellig: gourmetten! Een uurtje voorbereiden in de keuken en daarna heb je alle tijd om aan tafel met elkaar te genieten. Leuk én lekker voor jong en oud, want met acht verschillende gerechtjes zit er voor iedereen iets lekkers bij.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
125 gram
Boter
(Bevat Melk (inclusief lactose))
10 gram
Verse bieslook, dille en bladpeterselie
4 stuk(s)
Wildzwijnburger
80 gram
Pikante uienchutney
160 gram
Gemarineerde scampi's
(Bevat Schaaldieren)
6 stuk(s)
Knoflookteen
300 gram
Aardappelblokjes
150 gram
Yoghurt op z'n Grieks
(Bevat Melk (inclusief lactose))
1.5 tl
Gemalen kaneel
40 gram
Walnootstukjes
(Bevat Walnoten Kan bevatten Pinda's, Noten, Sesamzaad)
125 gram
Rode kerstomaten
2 stuk(s)
Rode puntpaprika
120 gram
Whiskeysaus
(Bevat Mosterd, Eieren)
125 gram
Champignons
120 gram
Pindasaus
(Bevat Pinda's, Soja, Tarwe)
2 stuk(s)
Peer
100 gram
Kipsatéblokjes
2 stuk(s)
Zalmfilet
(Bevat Vis)
1 zakje(s)
Italiaanse kruiden
1 zakje(s)
Zoete Aziatische saus
(Bevat Soja, Tarwe)
40 ml
Ketjap manis
(Bevat Soja, Tarwe)
50 gram
Barbecuesaus
(Bevat Sulfiet, Mosterd)
80 gram
Avocadodip
30 gram
Gesneden jalapeño's
100 gram
Geraspte belegen kaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
BBQ-rub
1 stuk(s)
Courgette
1 stuk(s)
Baguette
(Bevat Gluten, Tarwe, Gerst, Rogge Kan bevatten Melk (inclusief lactose), Eieren, Mosterd, Selderij, Soja, Noten, Sesamzaad)
½ pak(ken)
Koekjesdeeg chocolade
200 gram
Raclettekaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
2 stuk(s)
Gemarineerde steak
(Bevat Selderij Kan bevatten Eieren, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Sesamzaad, Soja)
50 gram
Feta
(Bevat Melk (inclusief lactose))
75 gram
Bieten-tortillachips
20 gram
Mix van verse gember, knoflook en rode peper
4 stuk(s)
Mini-hamburgerbroodje
(Bevat Soja, Tarwe, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad Kan bevatten Gluten, Noten)
1 stuk(s)
Varkenshaas
(Kan bevatten Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Selderij, Soja)
2 stuk(s)
Varkensworstje met zeezout en zwarte peper
(Kan bevatten Soja, Gluten, Eieren, Mosterd, Selderij)
Zelf toevoegen
4.5 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Voorbereiden
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Meng in een kom de aardappelblokjes met 1/2 el olijfolie per persoon, peper en zout.
- Verdeel de blokjes over een ovenschaal en bak 10 minuten in de oven. De aardappelblokjes hoeven nog niet gaar te zijn als ze uit de oven komen.
Bakken (aan tafel)
- Bak de aardappelblokjes in een pannetje goudbruin en gaar.
- Leg er vervolgens een raclettekaassneetje op en bak onder de grill tot de kaas is gesmolten.
Voorbereiden
- Haal de boter uit de koelkast. Snijd de boter in kleine blokjes en voeg toe aan een kom.
- Pers 1/2 knoflookteen per persoon of snijd fijn. Snijd de verse bieslook, dille en bladpeterselie fijn.
- Voeg de verse kruiden en de knoflook toe aan de kom met boter. Meng met een vork tot een kruidenboter. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak ondertussen de baguette 12 - 15 minuten in de oven.
Serveren (aan tafel)
- Snijd de baguette in dunne sneetjes en serveer met de kruidenboter.
Voorbereiden
- Snijd de helft van de kerstomaten in kwarten.
- Voeg de andere helft toe aan een kom en zet op tafel.
Bakken (aan tafel)
- Voeg een handjevol tortillachips toe aan een pannetje.
- Verdeel de geraspte kaas, jalapeño's (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en kerstomaten erover en bak tot de kaas is gesmolten.
- Serveer met de avocadodip.
Voorbereiden
- Snijd de courgette en paprika in reepjes. Snijd de champignons in schijfjes.
- Meng in een grote kom per persoon: 1/2 el olijfolie en 1/4 zakje BBQ-rub (let op: pikant! Gebruik naar smaak). Voeg de courgette en paprika toe aan de kruidenolie en meng goed. Breng op smaak met peper en zout.
- Verkruimel de feta boven een kom.
- Zet de groenten en feta in de koelkast tot verder gebruik. Bewaar de champignons apart in de koelkast.
Bakken (aan tafel)
- Bak de courgette en paprika tot ze gaar zijn. Serveer met de feta.
- Verwarm 1 tl van de zelfgemaakte kruidenboter in een pannetje en bak de champignons tot ze gaar zijn.
- Voeg raclettekaas naar smaak toe aan de champignons en bak verder tot de kaas gesmolten is.
Voorbereiden
- Snijd de zalmfilet in blokjes van 3 cm.
- Meng in een kom met de zoete Aziatische saus, ketjap en mix van gember, knoflook en rode peper.
- Dek af en zet in de koelkast tot gebruik.
Bakken (aan tafel)
- Bak de zalm en garnalen tot ze gaar zijn.
Satésaus opwarmen
- Verhit de satésaus vlak voor serveren in een kleine steelpan op laag vuur.
Bakken (aan tafel)
- Bak de mini-hamburgers en kipsaté tot ze gaar zijn.
- Serveer de kipsatéblokjes met de satésaus.
- Beleg de mini-hamburgerbollen met de hamburgers. Serveer met de uienchutney, whiskeysaus en barbecuesaus.
Vlees marineren
- Snijd de biefstuk in blokjes van 3 cm. Pers 1/2 knoflookteen per persoon of snijd fijn. Meng in een kom de knoflook en biefstuk met per persoon: 1/4 zakje Italiaanse kruiden en 1/2 el olijfolie. Meng goed, dek af en zet in de koelkast tot gebruik.
- Herhaal deze stap met de varkenshaasstukjes.
Worstjes voorbereiden
- Snijd de worstjes in stukjes van 3 cm. Dek af en zet in de koelkast tot gebruik.
Bakken (aan tafel)
- Bak de steak, varkenshaas en varkensworstjes tot ze gaar zijn.
Voorbereiden
- Was of schil de peer. Verwijder het klokhuis en snijd de peer in kleine blokjes.
- Meng in een grote kom de peerblokjes met de walnootstukjes en 1/8 zakje kaneel per persoon. Verkruimel het koekjesdeeg en bewaar apart tot serveren (zie Tip).
Tip: Je gebruikt maar de helft van het koekjesdeeg. Volg de instructies op de verpakking om van het overige deeg koekjes te bakken.
Bakken (aan tafel)
- Vul een gourmetpannetje met het perenmengsel en bak tot de peren gaar zijn.
- Bedek met een laagje verkruimeld koekjesdeeg en bak tot het koekjesdeeg bruin kleurt.
- Laat de crumble even afkoelen zodat het koekjesdeeg hard kan worden.
- Serveer met 1 lepel Griekse yoghurt.
