Wraps de crevettes croustillantes
panko, salade de chou & carotte à la pomme, tomate
Ingrédient à la une dans votre box ! Ces mini-tortillas au blé complet sont délicieuses, mais aussi nutritives ! Elles sont en effet riches en fibres, qui favorisent un bon transit intestinal.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
80 g
Crevettes
(Contient Crustacés)
15 g
Chapelure panko
(Contient Blé)
25 g
Mayonnaise
(Contient Moutarde, Œuf)
1.5 pièce(s)
Tomate
100 g
Chou rouge, blanc et carotte
½ pièce(s)
Pomme
3 pièce(s)
Mini-tortilla au blé complet
(Contient Blé Peut contenir Moutarde, Soja)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cc
Miel [ou alternative vegan]
½ cs
Beurre [végétal]
½ cs
Vinaigre balsamique blanc
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épongez les crevettes avec l’essuie-tout. Transférez-les dans le bol puis salez-les et poivrez-les.
- Mélangez-les ensuite avec 1/3 de la mayonnaise puis recouvrez-les de panko.
- Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer les crevettes 4 à 6 minutes (voir conseil).
Conseil : Faites cuire le reste de chapelure panko avec les crevettes. Vous pourrez l'utiliser comme garniture plus tard.
- Retirez le trognon de la pomme et coupez-la en dés.
- Ajoutez-les au saladier avec le chou, la carotte et le reste de mayonnaise.
- Ajoutez le miel et le vinaigre balsamique blanc puis mélangez bien.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Enveloppez les tortillas dans de l'aluminium et enfournez-les 3 à 4 minutes.
- Pendant ce temps, coupez la tomate en dés.
- Garnissez les tortillas de salade de chou et carotte, de crevettes au panko et de tomate puis servez.
Le saviez-vous ? Les crevettes sont peu caloriques mais riches en protéines et calcium.