Pizza sur pain naan garnie d'aubergine et mozzarella
poivron et crème de basilic
Peu de temps suffit pour préparer un pizza ! Garnissez le naan de mozzarella, d'aubergine et de poivron. Les ingrédients fondront au four. Un délice !
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
½ pièce(s)
Aubergine
½ pièce(s)
Gousse d'ail
50 g
Mozzarella râpée
(Contient Lait (contient du lactose))
50 g
Passata
¼ sachet(s)
Épices italiennes
10 ml
Crème de basilic
½ pièce(s)
Tomate
20 g
Roquette
1 pièce(s)
Pain naan aux herbes
(Contient Blé Peut contenir Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Poivron
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cs
Huile d'olive
¼ cs
Huile d'olive vierge extra
1 cc
Vinaigre balsamique blanc
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez l'aubergine en fines rondelles.
- Détaillez le poivron pointu en lanières.
- Écrasez ou émincez l'ail.
Le saviez-vous ? L'aubergine est un légume polyvalent riche en fer et vitamine C.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif.
- Saupoudrez les rondelles d'aubergine de sel et faites-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Disposez le pain naan sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-le 2 à 3 minutes.
- Dans le bol, mélangez la passata avec les épices italiennes et à l'ail.
- Tartinez chaque naan de 2 cs du mélange à base de passata.
- Garnissez ensuite d'aubergine, poivron et mozzarella (voir conseil). Salez et poivrez à votre goût.
- Enfournez la pizza sur pain naan 8 à 10 minutes.
Conseil : S'il vous reste des légumes, coupez-les en petits morceaux et mélangez-les à la salade à l'étape suivante.
- Détaillez la tomate en quartiers.
- Dans le saladier, composez une vinaigrette avec le vinaigre balsamique blanc et l'huile d’olive vierge extra.
- Ajoutez-y la roquette et la tomate puis mélangez bien. Salez et poivrez à votre goût.
- Arrosez la pizza sur pain naan de crème de basilic et accompagnez-la de la salade.