Broodje gehaktballen met tomatensaus
met twee kazen en patatjes
Dit gerecht is geïspireerd op de Amerikaanse meatball-sandwich. Samen met de gehaktballen, tomatensaus en gesmolten kaas zet je zo een heerlijk broodje op tafel. Eet smakelijk!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
1 stuk(s)
Hotdogbroodje
(Bevat Rogge, Soja, Tarwe)
4 stuk(s)
Gemengd-gehaktballetjes met Spaanse kruiden
(Kan bevatten Selderij, Soja, Gluten, Eieren, Mosterd)
100 gram
Passata
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
15 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat Melk (inclusief lactose))
10 gram
Grana Padanovlokken DOP
(Bevat Eieren, Melk (inclusief lactose))
200 gram
Aardappelen
½ stuk(s)
Ui
10 ml
Basilicumcrème
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
1 tl
Suiker
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
½ el
[Plantaardige] boter
naar smaak
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Was of schil de aardappelen en snijd in wedges van maximaal 1 cm dik. Meng in een kom met 1/2 el olijfolie per persoon, peper en zout.
Weetje: Wist je dat aardappelen supergezond zijn? Ze zijn rijk aan goede koolhydraten, kalium, vitamine C, B6 en B11 en vezels!
- Verdeel de aardappelwedges over een bakplaat met bakpapier. Bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren. Schep halverwege om.
- Snipper ondertussen de ui.
- Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballen in 3 - 4 minuten rondom bruin zijn.
- Voeg de ui toe aan de pan en fruit 1 - 2 minuten.
- Blus af met 1 tl balsamicoazijn per persoon. Voeg de passata, Siciliaanse kruiden en suiker toe en breng aan de kook.
- Verlaag het vuur naar middellaag en laat, afgedekt, 7 - 9 minuten pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de broodjes in de lengte door, maar niet doormidden. Besmeer elk broodje met 2 el tomatensaus.
- Leg de gehaktballetjes in de broodjes.Verdeel de geraspte belegen kaas en Grana Padanovlokken over de broodjes. Bak 3 - 4 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is.
- Serveer broodjes op de borden en besprenkel met de basilicumcrème. Serveer de patatjes met mayonaise naar smaak ernaast.
