Pizza sur pain plat aux champignons et mozzarella
garnie de poivron, d'oignon rouge et d'origan
L'origan est un incontournable des mélanges d'épices italiennes et est tout particulièrement utilisé comme aromate pour les pizzas. Saviez-vous que sa saveur est plus intense lorsqu'il est sec ?
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Gousse d'ail
165 g
Champignons
½ pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Oignon
½ boule(s)
Mozzarella
(Contient Lait (contient du lactose))
200 g
Passata
0.99 cc
Paprika en poudre
2 pièce(s)
Pain plat libanais
⅓ sachet(s)
Origan séché
25 g
Gouda mi-vieux râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
5 g
Basilic frais
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
½ cs
Huile d'olive
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 200 degrés. Écrasez ou émincez l’ail.
Coupez les champignons en lamelles et le poivron jaune en fines lanières. Émincez l'oignon rouge en fine demi-rondelles. Déchirez la mozzarella en petits morceaux.
Dans la poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif et cuire les champignons 3 à 4 minutes.
Conseil: Le saviez-vous ? Les champignons contiennent de la vitamine B2, bonne pour votre vitalité et votre système immunitaire. Cette vitamine est particulièrement importante pour les végétariens et les végétaliens qui doivent veiller à en absorber suffisamment.
Pendant ce temps, mélangez la passata de tomates, l’ail et le paprika en poudre dans le bol, puis salez et poivrez. Étalez la sauce tomate sur le pain plat. Garnissez des champignons, de l'oignon rouge et du poivron, puis saupoudrez d’origan séché, de fromage râpé et de mozzarelle.
Enfournez les pizzas 7 à 8 minutes sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (voir conseil). Pendant ce temps, ciselez finement les feuilles de basilic.
Conseil: Impossible d’enfourner toutes les pizzas en même temps ? Attendez alors d’enfourner la première pour garnir la deuxième afin d’éviter que le fond n’absorbe l’humidité. Elle cuira aussi plus vite.
Servez les pizzas sur les assiettes. Garnissez-les du basilic. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive vierge extra si vous le souhaitez.