Flatbreadpizza met kip en puntpaprika

Name: Flatbreadpizza met kip en puntpaprika met rucolasalade met basilicum-balsamicodressing
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 4 stuk(s) Libanees flatbread; 200 gram Passata; 2 stuk(s) Tomaat; 1 stuk(s) Ui; 50 gram Geraspte Goudse kaas; 1 stuk(s) Rode puntpaprika; 1 zakje(s) Italiaanse kruiden; 200 gram Kippendijreepjes met mediterrane kruiden; 40 gram Rucola; 15 ml Basilicumcrème; 2 el Olijfolie; 2 el Zwarte balsamicoazijn; 1 tl Suiker; naar smaak Peper en zout

met rucolasalade met basilicum-balsamicodressing

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

In dit recept gebruik je een naanbrood als bodem voor je pizza. Omdat het naanbrood al gaar is, hoeft het maar kort in de oven. Dat scheelt jou weer tijd!

Allergenen:

Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd15 minuten

Oventijd10 minuten

NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

2 stuk(s)

Libanees flatbread

(Bevat Tarwe)

100 gram

Passata

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

25 gram

Geraspte Goudse kaas

(Bevat Melk (inclusief lactose))

½ stuk(s)

Rode puntpaprika

½ zakje(s)

Italiaanse kruiden

100 gram

Kippendijreepjes met mediterrane kruiden

20 gram

Rucola

10 ml

Basilicumcrème

Zelf toevoegen

1 el

Olijfolie

1 el

Zwarte balsamicoazijn

½ tl

Suiker

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3546 kJ

Energie (kcal)848 kcal

Vetten33.9 g

waarvan verzadigd10.3 g

Koolhydraten93.3 g

waarvan suikers17.1 g

Vezels7.2 g

Eiwitten38.3 g

Zout2.2 g

Benodigdheden

•Koekenpan

•Bakplaat met bakpapier

•Saladekom

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de ui in halve ringen en de paprika in reepjes.
Verhit de helft van de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de kip 5 - 7 minuten, of tot deze gaar is.

Leg de naan op een met bakplaat met bakpapier en bak 2 - 3 minuten in de oven.
Verhit de overige olijfolie in een andere pan op middelhoog vuur. Bak de ui en paprika 3 - 4 minuten.
Voeg de passata, Italiaanse kruiden en suiker toe en laat 1 - 2 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.

Verdeel het passatamengsel over de naan.
Beleg met de kip en strooi de geraspte kaas erover.
Bak de naanpizza's 4 - 5 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is.

Meng in een saladekom de balsamicoazijn met de basilicumcrème.
Snijd de tomaat in partjes en voeg toe aan de saladekom. Voeg de rucola toe en meng goed met de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer de naanpizza met de salade ernaast.

Ui Recepten