Farfalle met kipgehakt in roomsaus
met courgette en cherrytomaten
Wist jij dat farfalle in het Italiaans vlinders betekent?
Labels:
Familie
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd25 minuten
Oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Knoflookteen
125 gram
Rode kerstomaten
⅓ stuk(s)
Courgette
90 gram
Farfalle
0.99 tl
Paprikapoeder
100 gram
Kipgehakt met Italiaanse kruiden
50 ml
Culinaire room
(Bevat Melk (inclusief lactose))
15 gram
Geraspte belegen kaas
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kcal)779 kcal
Energie (kJ)3261 kJ
Vetten32 g
waarvan verzadigd12 g
Koolhydraten82 g
waarvan suikers17 g
Vezels5.4 g
Eiwitten37 g
Zout2 g
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Wok of hapjespan met deksel
Instructies
1
- Kook 500 ml water per persoon in een pan met deksel.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
- Halveer de rode cherrytomaten.
- Halveer de courgette in de lengte en snijd vervolgens in dunne halve plakken.
Tip: Wist je dat cherrytomaten meer bètacaroteen bevatten dan gewone tomaten? Bètacaroteen is een antioxidant dat het lichaam beschermt tegen weefselschade en veroudering.
2
- Kook de farfalle, afgedekt, 11 - 13 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
- Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel.
- Voeg de ui en knoflook toe en fruit 2 minuten op middelhoog vuur.
- Voeg de courgette, de cherrytomaten en 1 tl paprikapoeder per persoon toe en bak 4 minuten.
3
- Voeg het kipgehakt toe aan de pan met groenten en bak in 5 minuten los op middelhoog vuur.
- Voeg daarna de kookroom toe en verwarm nog 2 minuten.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de pasta over de borden.
- Schep de saus met groenten en kipgehakt erover.
- Garneer met de geraspte kaas.
