Groen of rood: curry's zijn er in allerlei kleuren. Het verschil zit hem vooral in de kleur van de peper. Zo wordt er groene peper gebruikt voor – hoe raad je het – groene curry en hetzelfde geldt voor de rode curry. De rode currypasta is milder dan de groene en dat maakt dit recept perfect voor jong en oud.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
1 stuk(s)
Knoflookteen
100 gram
Hollandse groentemix
85 gram
Witte langgraanrijst
40 gram
Rode currypasta
1 pak(ken)
Kikkererwten
125 ml
Kokosmelk
100 gram
Spinazie
(Kan bevatten Selderij)
naar smaak
Peper en zout
¼ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
½ el
Zonnebloemolie
Tip: Door de kikkererwten en de groente bevat dit gerecht veel vezels, waardoor je lang verzadigd bent.
Tip: Houd je van curry met een beetje pit? Roer dan naar smaak sambal door de curry.