.png)
.png)
Luxe pizza met worst en broccolini
met pesto, rucola, kerstomaten en mozzarella
Speciaal ingrediënt in je box! De varkensworst van Brandt & Levie. Hier gaan ze voor kwaliteit. De varkens groeien op bij bevriende boeren op Nederlandse bodem.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
½ stuk(s)
Pizzadeeg
(Bevat Tarwe Kan bevatten Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Varkensworst met majoraan en knoflook
½ stuk(s)
Ui
100 gram
Passata
50 gram
Geraspte mozzarella
(Bevat Melk (inclusief lactose))
50 gram
Broccolini
20 gram
Rucola
65 gram
Rode kerstomaten
1 stuk(s)
Knoflookteen
20 gram
Bospaddenstoelenpesto
(Bevat Melk (inclusief lactose), Cashewnoten Kan bevatten Noten, Pinda's)
Zelf toevoegen
1 el
Extra vierge olijfolie
½ tl
Suiker
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden (zie Tip).
- Snijd de ui in halve ringen.
- Snijd de worst open en knijp het worstvlees uit het vel. Scheur het worstvlees in kleine stukjes.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
Tip: Bewaar het pizzadeeg in de koelkast tot stap 3 voor het beste resultaat.
- Breng een pot met water en een flinke snuif zout aan de kook.
- Meng in een kleine kom de passata met de knoflook, Italiaanse kruiden, suiker en de helft van de zwarte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Halveer de broccolini in de lengte en kook 1 - 2 minuten. Giet af en laat uitstomen. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de pizzabodem op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de tomatensaus over de pizzabodem.
- Beleg de pizza met de ui, het worstvlees, de broccolini en de mozzarella.
- Besprenkel met de helft van de extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak de pizza 12 - 14 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is.
- Meng in een saladekom de rucola met de overige extra vierge olijfolie en de overige zwarte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de kerstomaten in kwarten.
- Snijd de pizza in stukken en verdeel de rucola en kerstomaten erover. Besprenkel met de pesto.
