.png)
.png)
Udonnoedels met garnalen en zoete Aziatische saus
met pinda's, verse kruiden en groenten
De meest gebruikte variant ketjap is ketjap manis. Wist jij dat manis zoet betekent in het Indonesisch?
Allergenen:
Schaaldieren
•Tarwe
•Soja
•Pinda's
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
Hoeveelheden
80 gram
Garnalen
(Bevat Schaaldieren)
200 gram
Verse udonnoedels
(Bevat Tarwe)
20 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat Soja, Tarwe)
200 gram
Groentemix met witte kool
½ stuk(s)
Knoflookteen
5 gram
Verse koriander en munt
(Kan bevatten Selderij)
10 gram
Gezouten pinda's
(Bevat Pinda's Kan bevatten Noten, Sesamzaad)
½ zakje(s)
Nasi-bamikruidenmix
¼ stuk(s)
Limoen
Zelf toevoegen
½ tl
Bloem
2 el
[Zoutarme] ketjap manis
1 el
Zonnebloemolie
1.5 el
Water
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2909 kJ
Energie (kcal)695 kcal
Vetten19.2 g
waarvan verzadigd2.4 g
Koolhydraten101.6 g
waarvan suikers34.9 g
Vezels8.7 g
Eiwitten26.7 g
Zout4.5 g
Benodigdheden
•Wok of hapjespan
•Kleine kom
Instructies
1
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Snijd de limoen in 6 partjes.
2
- Verhit de zonnebloemolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de groentemix met de nasi-bamikruidenmix 4 - 6 minuten al roerend.
- Voeg de garnalen en de knoflook toe en bak nog 2 minuten mee.
- Meng in een kleine kom de zoete Aziatische saus met de ketjap manis, de bloem en de aangegeven hoeveelheid water.
3
- Voeg, zodra de garnalen gaar zijn, de noedels en de saus toe aan de pan. Schep goed om en bak 3 minuten al roerend.
- Knijp 1 limoenpartje per persoon uit boven de noedels en meng goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de noedels in kommen of diepe borden.
- Garneer met de verse kruiden en de pinda's.
- Serveer met de overige limoenpartjes.
