.png)
.png)
Verse conchiglie met mozzarella uit de oven
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
Nieuw in je box: smokey ketchup van The Ketchup Project. Een (h)eerlijk product met een mooi verhaal en een bijzondere smaak.
Labels:
Veggie
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd25 minuten
Oventijd20 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Paprika
½ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
125 gram
Verse conchiglie
½ bol(len)
Mozzarella
(Bevat Melk (inclusief lactose))
125 gram
Rode kerstomaten
200 gram
Passata
30 gram
Smokey tomatenketchup
2.5 gram
Vers basilicum
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
¼ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
½ el
Olijfolie
Voedingswaarden
Energie (kcal)699 kcal
Energie (kJ)2926 kJ
Vetten22 g
waarvan verzadigd10 g
Koolhydraten90 g
waarvan suikers19 g
Vezels8.2 g
Eiwitten30 g
Zout3 g
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Hapjespan
•Ovenschaal
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de conchiglie en verkruimel 1/4 bouillonblokje per persoon boven de pan.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de paprika in blokjes.
2
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan en fruit de ui en knoflook 2 minuten op middelhoog vuur.
- Voeg de paprika en Midden-Oosterse kruiden toe en bak 4 minuten mee.
- Kook de conchiglie 4 - 5 minuten, en giet daarna af.
- Scheur ondertussen de mozzarella in kleine stukken en halveer de cherrytomaten.
3
- Meng de cherrytomaten en de passata door de smaakmakers in de hapjespan en verwarm het geheel nog 2 minuten.
- Schep de conchiglie erdoor en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de pasta over een ovenschaal en leg de stukjes mozzarella erop. Besprenkel met de smokey tomatenketchup.
- Bak de ovenschotel 5 minuten in de oven, of totdat de mozzarella is gesmolten.
4
- Pluk de blaadjes van het basilicum en hak ze grof.
- Verdeel de pasta over de borden en garneer met het basilicum.
