Platbroodpizza met champignons en pesto
met mozzarella en rucola
Een leuke combinatie vandaag op je bord - een Italiaans gerecht met Libanees platbrood! Door de korte oventijd zet jij deze platbroodpizza's zo op tafel.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
1 stuk(s)
Ui
165 gram
Champignons
2 stuk(s)
Libanees flatbread
50 gram
Pesto genovese
½ bol(len)
Mozzarella
(Bevat Melk (inclusief lactose))
20 gram
Rucola
Zelf toevoegen
¼ el
Extra vierge olijfolie
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Préchauffez le four à 220°C. Émincez l'oignon rouge en demi-rondelles. Coupez les champignons en deux, voire en quatre pour les plus gros.
Dans la poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif et faites-y cuire les champignons et l’oignon rouge 3 à 5 minutes. Salez et poivrez. Placez les pains plats sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les de pesto. Disposez les champignons et l'oignon rouge sur les pains plats puis déchirez la mozzarella en petits morceaux par-dessus.
Tip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Gebruik dan de helft van de pesto en/of 1 platbrood per persoon. De overige pesto en/of platbrood kun je bewaren voor de lunch de volgende dag.
Salez et poivrez les pizzas sur pain plat et enfournez-les 6 à 9 minutes. Dans le bol, mélangez la roquette avec l’huile d’olive vierge extra, du sel et du poivre.
Servez les pizzas sur pain plat sur les assiettes. Garnissez-les de roquette.
Tip: Wist je dat 20 gram rucola meer ijzer, calcium en vitamine A bevat dan 100 gram van de meeste andere groenten?
